GRAN SELEZIONE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Colore: Rosso intenso profondo
Olfatto: Aromi che ricordano violetta, alloro, ciliegia matura e spezie.
Gusto: Viva impronta minerale, frutto maturo sostenuto da una tessitura tannica molto fine.
Varietà: Sangiovese 100% (singolo vigneto Torre a Destra)
Sistema di allevamento: Guyot
Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale delle uve, fermentazioni sulle bucce in acciaio a temperatura controllata 25-27 °C per 10-12 giorni,
Affinamento: ln barrique francesi nuove per 24 mesi più 6 mesi in bottiglia
Produzione media: 6.000 bottiglie